Ein typisches Nudelgericht für die Region sind übrigens Orecchiette alla pugliese (Bild oben).
Wer Lust auf leckere Nudelgerichte hat, dem können wir das “La Pergola” (Piazza Nardò, 5, Santa Maria Al Bagno, 73050 Nardò) empfehlen! Hier kann man mit etwas Wartezeit einen Platz unter freiem Himmel im Innenhof ergattern. Der Innenraum ist klimatisiert. Hier ist vor allem abends immer eine Menge los. Es gibt tolle Nudelgerichte mit Fisch, aber auch reine Fischgerichte und Pizza. Sonjas absolutes Lieblingsgericht dort sind die Penne alla Corsara (Bild unten).
Das tolle an diesem Restaurant: Es liegt direkt an der Strandpromenade. Hier kann man vor oder/und nach dem Essen am Strand entlang spazieren, sich einen Drink an der Bar nebenan genehmigen oder einen Crêpes oder Eis als Nachtisch und dabei der Livemusik oder Karaoke-Show lauschen.
